TDYSPXH 002-2024 德阳浓香型白酒酿造原料—高粱

德阳浓香型白酒以其独特的风味闻名，而高粱作为其主要酿造原料之一，在整个生产过程中扮演着至关重要的角色。新版标准TDYSPXH 002-2024相较于旧版，在高粱质量要求上有了更为严格的规定，其中关于高粱水分含量的变化尤为值得关注。

根据TDYSPXH 002-2024的新规定，高粱的水分含量上限从原来的15%下调至13%。这一调整旨在减少因高粱含水量过高而导致的发酵过程中的问题。在实际应用中，酿酒企业需要采取更加严格的筛选措施来确保采购的高粱符合新的水分标准。例如，可以通过增加风选设备的使用频率，提高通风条件下的干燥效率，或者选择在气候较为干燥的季节进行收购。此外，储存环境也需优化，保持库房内适宜的温度和湿度，避免高粱吸湿返潮，从而保障最终产品的质量和稳定性。

通过这样的改进，不仅能够提升成品酒的质量，还能有效降低生产成本，提高企业的市场竞争力。因此，对于从事德阳浓香型白酒生产的厂家而言，理解和适应这一变化至关重要。