DB36T 1299-2020 绿色食品 地方蛋鸡林间生态养殖技术规程

DB36/T 1299-2020《绿色食品 地方蛋鸡林间生态养殖技术规程》是一项江西省地方标准，旨在规范地方蛋鸡在林间生态条件下的养殖过程，确保产出的鸡蛋符合绿色食品的要求。以下选取了该标准中的几个关键条文进行详细解读。

选址与布局

标准中规定，养殖场应选择地势较高、排水良好、远离污染源的地方。这一要求是为了保证鸡舍及周边环境的卫生状况，减少疾病传播的风险。同时，合理的布局可以提高养殖效率，比如将饲料储存区、鸡舍和粪便处理区分开设置，避免交叉污染。

鸡舍建设

鸡舍的设计需考虑通风、采光等因素，并配备自动饮水系统和喂料设备。此外，鸡舍内应设有足够的栖息架供鸡群活动休息，这有助于促进鸡只健康生长。标准还特别强调要定期清洁消毒鸡舍，保持良好的卫生条件。

饲养管理

饲养过程中需要严格控制饲料的质量，确保其符合绿色食品生产的要求。饲料中不得含有任何违禁添加物，如抗生素等。同时，要根据鸡的不同生长阶段调整饲料配方，满足其营养需求。另外，饮水供应必须充足且干净，防止因水质问题引发疾病。

疫病防控

为了有效预防疫病的发生，养殖场应建立健全免疫接种制度，按照规定的程序为鸡群接种疫苗。同时，加强日常巡查，一旦发现异常情况立即采取措施隔离治疗。此外，还应注意环境卫生，定期对鸡舍内外进行彻底清扫和消毒。

蛋品收集与储存

对于收集到的新鲜鸡蛋，应及时清洗并检测质量，剔除不符合标准的产品。储存时要注意温度控制，一般情况下冷藏温度维持在4°C左右即可。如果长时间存放，则建议使用专用冷库保存，并注意定期检查蛋壳表面是否有裂痕或其他损伤。

通过以上这些方面的严格管理和执行，能够有效地提升地方蛋鸡林间生态养殖的整体水平，从而生产出更多优质安全的绿色食品鸡蛋。