资源简介
摘要:本文件规定了油茶果采收与处理的技术要求、操作方法和质量控制措施。本文件适用于贵州省范围内油茶果的采收与处理过程。
Title:Technical Regulations for Tea Oil Fruit Harvesting and Processing
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020.01
封面预览
拓展解读
DB5206T 121-2020《油茶果采收与处理技术规程》是贵州省发布的关于油茶果采收和处理的技术规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读:
采收时间
标准规定,油茶果的最佳采收时间为果实外壳由青绿色转变为黄褐色或紫红色,并且有少量自然脱落时。这一时期通常在每年的10月中下旬到11月上旬之间。过早采收会影响油脂含量和品质,而过晚则可能导致果实腐烂或被鸟类等动物损坏。
采收方法
推荐采用手工采摘的方式,以减少对树体的损伤。具体操作时应轻拿轻放,避免果实受到机械性伤害。对于大面积种植园,可以考虑使用机械化辅助设备,但需确保不会对树干造成损害。
果实处理
采收后的油茶果需要及时进行处理,防止因堆放时间过长导致发热、霉变等问题。处理过程包括脱壳、清洗、晾晒等步骤。其中,脱壳应在通风良好的环境中进行,避免阳光直射;清洗是为了去除表面杂质;晾晒则是为了降低水分含量至安全水平(一般为8%-10%),以便储存或进一步加工。
质量控制
在整个采收与处理过程中,必须建立严格的质量管理体系,确保每一步骤都符合标准要求。这包括但不限于记录每次作业的时间、地点、参与人员信息等,以及定期检查设备运行状态和环境卫生状况。
安全生产
强调了在采收及后续处理环节中的安全生产措施。比如,在使用机械设备时要严格按照说明书操作;工作人员需穿戴适当的防护装备;同时注意防火防爆等方面的安全隐患排查工作。
通过以上内容可以看出,《油茶果采收与处理技术规程》旨在从多个角度保障油茶产业健康发展,提高产品质量,促进经济效益提升。希望从业者能够认真学习并严格执行相关规定,共同推动我国油茶事业向前发展。