DB3301T 1102—2020 茎尖菜用型甘薯生产技术规程

DB3301/T 1102—2020《茎尖菜用型甘薯生产技术规程》是杭州市地方标准，该标准对菜用型甘薯的生产过程进行了规范。以下从标准中挑选出一些关键内容并进行详细解读。

一、品种选择与种苗培育

1. 标准指出应选用适应性广、抗病性强且适合本地栽培的优质品种。例如，“浙薯13”、“商薯19”等品种因其高产性和良好的口感被推荐使用。

解读：选择合适的品种是获得高产优质产品的基础。这些推荐品种经过实践验证，在不同环境下均表现出较好的生长性能和产量潜力。

二、种植密度

2. 栽插时株行距建议为30cm×50cm，每亩栽植约4400株左右。

解读：合理的种植密度可以保证植株间通风透光良好，有利于光合作用效率提升，同时避免过度密植导致养分竞争加剧，影响最终产量及品质。

三、田间管理

3. 施肥方案：基肥以有机肥为主，配合适量复合肥；追肥则根据生长阶段适时补充氮磷钾比例均衡的肥料。

解读：科学施肥对于促进作物健康成长至关重要。前期注重有机质供应可改善土壤结构，增强地力；后期合理搭配化学肥料有助于满足快速生长期对营养元素的需求，防止出现早衰现象。

四、病虫害防治

4. 推荐采用农业措施如轮作倒茬、清洁田园等方式预防病害发生；当病虫害达到经济阈值时，优先选用生物农药或高效低毒化学药剂进行防控。

解读：采取综合防治策略不仅能够有效控制病虫害的危害程度，还能减少化学投入品使用量，降低环境污染风险。同时强调了物理机械方法作为辅助手段的重要性。

五、采收标准

5. 当块根长度达到15cm以上、表皮光滑无损伤时即可开始收获作业。

解读：明确采收时机有助于确保产品外观符合市场需求，并保留足够的营养价值。过早采挖可能造成产量损失，而延迟收获则容易引发储藏期间的质量下降问题。

六、质量安全要求

6. 所有生产环节均需遵守国家相关法律法规关于农药残留限量的规定，确保最终上市的产品安全可靠。

解读：食品安全直接关系到消费者健康和社会稳定，因此在整个生产流程中严格执行质量控制措施显得尤为重要。定期检测并记录各项指标数据也有助于追溯来源及责任归属。

通过上述内容可以看出，《茎尖菜用型甘薯生产技术规程》涵盖了从选种到销售全过程的技术要点，旨在指导农户按照标准化程序操作，从而实现经济效益与生态效益双赢的目标。