DB1303T270-2019 大樱桃果实分级

摘要：本文件规定了大樱桃果实的分级依据、质量要求、检测方法及包装运输要求。本文件适用于河北省内大樱桃果实的生产和流通环节的质量控制与分级管理。
Title：Cherry Fruit Grading DB13/T 270-2019
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080.20

《大樱桃果实分级》DB1303T270-2019是一项针对河北省秦皇岛市大樱桃产业制定的地方标准化文件。这项标准对大樱桃果实的分级做出了明确规定，对于提升产品质量、规范市场秩序具有重要意义。以下是该标准中几个关键条文的详细解读。

首先，在术语和定义部分，明确了“大樱桃”的概念为成熟采收后未经加工的大樱桃果实。这一定义确保了后续分级工作的基准统一，避免因定义模糊导致的质量评判分歧。

其次，关于分级指标，标准将大樱桃果实分为特级、一级、二级三个等级。每个等级都对应着具体的果重、色泽、新鲜度等要求。例如，特级果实要求单果重不低于12克，果实颜色鲜艳且均匀，无任何损伤或病虫害痕迹。这些具体量化指标便于生产者和检验人员操作执行，同时也为消费者提供了明确的质量参考。

再者，标准特别强调了包装与标识的要求。每箱大樱桃都需标明品名、产地、规格、等级、净含量以及生产日期等内容，并且规定包装材料必须符合国家食品包装安全标准，以保障产品的运输和储存安全。

最后，标准还提出了检测方法和判定规则。对于每一项质量指标，都有相应的检测手段和技术参数指导，同时明确了当某一项指标不合格时如何处理，比如允许复检一次等规定，这有助于保证分级结果的公正性和准确性。

综上所述，《大樱桃果实分级》DB1303T270-2019通过详细的分级标准、严格的检测流程以及规范化的包装标识，从多个维度保障了大樱桃果实的质量水平，促进了当地特色农产品产业的发展。

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