DB43T 1816-2020 地理标志产品 陶岭三味辣椒

DB43/T 1816-2020《地理标志产品 陶岭三味辣椒》是一项湖南省地方标准，旨在规范陶岭三味辣椒的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

地理标志保护范围

标准明确规定了陶岭三味辣椒的地理标志保护范围，具体包括湖南省郴州市北湖区保和镇、鲁塘镇、石盖塘街道办事处、下湄桥街道办事处、增口乡等区域内的特定村庄。这些地区的土壤、气候条件非常适合辣椒生长，是保证产品质量的重要因素。

品种选择与播种

在品种选择上，标准推荐使用经过审定的优质辣椒品种，并且需要符合国家相关种子管理规定。播种时间一般安排在每年的2月至3月之间，这有助于确保辣椒植株有足够的生长时间来积累养分，从而提高产量和品质。

栽培技术

栽培过程中，标准强调了合理的种植密度（每亩约1500株左右），以及科学施肥灌溉的重要性。为了防止病虫害的发生，提倡采用生物防治方法为主，化学农药为辅的方式进行田间管理。同时，还应注意及时清除杂草，保持田间清洁卫生。

收获与储存

当辣椒果实达到成熟度时即可采收。采收后应尽快处理以避免腐烂变质。对于鲜食辣椒而言，在常温条件下可保存7天左右；若需长期储存，则建议采用冷藏方式，温度控制在4℃至10℃之间较为理想。

质量要求

根据标准规定，陶岭三味辣椒的质量等级分为特级、一级和二级三个级别。其中特级产品的外观色泽鲜艳、形状整齐均匀；一级和二级产品则允许存在一定差异但不得低于最低标准。此外，所有等级的产品都必须满足无公害农产品的要求，即不得检出重金属超标或残留有害物质等问题。

通过以上内容可以看出，《地理标志产品 陶岭三味辣椒》不仅对产品的生产过程提出了严格要求，同时也从多个方面保障了消费者权益。希望广大农户能够严格按照此标准执行操作流程，共同维护好这一特色农产品的品牌形象。