DB45T 2203-2020 地理标志产品 柳江莲藕

DB45/T 2203-2020《地理标志产品 柳江莲藕》是一项关于柳江莲藕的地方标准。这项标准对柳江莲藕的产地环境、品种要求、种植技术、质量指标以及检验规则等方面做出了明确规定，旨在保护和提升柳江莲藕的品质。

首先，标准中明确了柳江莲藕的地理标志保护范围，该区域位于广西壮族自治区柳州市柳江区。这一限定确保了柳江莲藕的独特性，只有在这个特定区域内生产的莲藕才能被称为柳江莲藕。标准还规定了土壤、水质等自然条件的具体要求，比如土壤pH值应在6.0至7.5之间，有机质含量不低于2%。这些条件为柳江莲藕提供了适宜的生长环境，有助于其形成特有的品质特征。

其次，在品种选择上，标准推荐使用经过长期栽培适应当地环境且具有优良特性的品种。同时，强调了种苗的质量控制，要求种苗无病虫害，且符合相关农业标准。这不仅保证了莲藕的产量，也保障了产品的安全性和健康性。

对于种植技术，标准提出了详细的管理措施。包括合理密植、科学施肥、灌溉管理以及病虫害防治等内容。例如，建议采用测土配方施肥技术，根据不同生长期的需求施加适量肥料，以达到最佳生长效果。此外，还特别指出要注重生态环境保护，减少化学农药使用，推广生物防治方法，从而实现可持续发展。

在产品质量方面，标准设定了严格的质量指标体系。从外观形态到内在品质均有明确要求。如莲藕表面光滑、色泽均匀，断面洁白细腻；淀粉含量不低于15%，蛋白质含量不低于1.5%等。这些指标反映了柳江莲藕独特的营养价值和口感特点。

最后，标准还规范了柳江莲藕的包装、标识及贮存运输流程。要求包装材料环保安全，标签内容真实准确，并且在低温条件下储存可以有效保持产品的新鲜度与品质稳定性。

综上所述，《地理标志产品 柳江莲藕》通过一系列科学合理的规定，既保护了柳江莲藕这一地方特色农产品的品牌价值，又促进了产业健康发展。