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摘要:本文件规定了农贸市场长效管理的术语和定义、基本要求、市场管理、环境卫生、食品安全、经营秩序、安全管理、信息化建设及评价与改进。本文件适用于江苏省泰州市范围内农贸市场的长效管理。
Title:Long-term Management Specification for Farmers' Markets
中国标准分类号:X40
国际标准分类号:13.020
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拓展解读
《DB3212T 1019-2020农贸市场长效管理规范》是江苏省泰州市发布的关于农贸市场管理的地方标准。该标准对农贸市场的经营管理、环境卫生、食品安全等方面进行了全面规范,旨在提升农贸市场管理水平,保障消费者权益。
首先,标准在经营管理方面提出了明确要求。第四条指出,农贸市场应建立健全管理制度,包括但不限于商品准入制度、质量追溯制度和投诉处理机制。这意味着市场管理者需要制定详细的规章制度,并确保这些制度得到有效执行,以维护市场的正常运营秩序。
其次,在环境卫生方面,标准强调了清洁卫生的重要性。第五条规定,市场内应保持整洁,垃圾日产日清,定期消毒。这不仅有助于营造良好的购物环境,还能有效预防疾病传播,保护消费者的健康安全。
再者,食品安全是该标准关注的重点之一。第六条要求市场开办者应对入场销售者的经营资格进行审查,并建立档案。同时,还应配备专职或兼职的食品安全管理人员,负责日常检查工作。这些措施能够从源头上控制食品质量,防止不合格产品流入市场。
此外,为了促进市场的可持续发展,标准还提倡采用信息化手段提高管理水平。第七条建议利用现代信息技术实现商品信息电子化管理,方便消费者查询商品来源及检测结果等信息。这样做既提高了工作效率,也增强了透明度,赢得了消费者的信任。
最后,标准还特别强调了社会责任感。第八条鼓励市场经营者积极参与公益活动,回馈社会。这种做法不仅能树立良好的企业形象,也有助于构建和谐稳定的社区关系。
综上所述,《DB3212T 1019-2020农贸市场长效管理规范》通过一系列具体可行的规定,为农贸市场提供了科学合理的管理指引,对于推动我国城乡经济健康发展具有重要意义。