DB62T 4189-2020 地理标志产品 甘加藏羊

摘要：本文件规定了地理标志产品甘加藏羊的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、饲养管理、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于甘肃省甘南藏族自治州地理标志产品保护范围内的甘加藏羊。
Title：Geographical Indication Product - Ganjia Tibetan Sheep
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB62/T 4189-2020《地理标志产品 甘加藏羊》是一项地方标准，旨在保护和规范甘加藏羊这一特色产品的生产与质量。以下是一些重要条文的详细解读：

### 范围

该标准规定了甘加藏羊的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。适用于在甘肃省夏河县甘加乡等特定区域内饲养，并按照特定方式生产的甘加藏羊。

### 地理标志产品保护范围

标准明确指出，甘加藏羊的地理标志产品保护范围限于甘肃省夏河县甘加乡等特定区域。这些地区的自然环境，如气候、土壤、植被等，对藏羊的生长具有独特影响，是形成其品质的重要因素。

### 要求

- **产地环境**：要求养殖区域的空气、水质、土壤等环境指标需符合国家相关标准。

- **品种**：必须是当地特有的藏系绵羊品种。

- **饲养管理**：包括放牧时间、饲料来源、疾病防控等方面的具体要求。例如，藏羊应以天然草场放牧为主，辅以适量精料补充。

- **产品质量**：对肉质、脂肪含量、肌肉纤维等物理化学特性进行了明确规定，确保产品的营养价值和口感。

### 检验规则

标准中详细描述了如何进行抽样、检测项目的选择及判定规则。每批产品都需经过严格的检验程序，确保符合标准要求后才能进入市场。

### 标志、包装、运输和贮存

为了维护品牌形象并保障消费者权益，标准还对产品的标识、包装材料的选择、运输过程中的注意事项以及长期储存条件提出了具体指导。

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