DB62T 4191-2020 地理标志产品 正宁大葱

DB62/T 4191-2020《地理标志产品 正宁大葱》是一项关于正宁大葱的生产标准，该标准对正宁大葱的产地环境、栽培技术、质量要求以及检验方法等方面进行了详细规定。以下将从几个关键部分进行解读。

产地环境

标准中明确指出，正宁大葱的种植区域应位于甘肃省庆阳市正宁县境内，这里具有独特的自然条件，包括适宜的气候、土壤和水源等。例如，年平均气温在7℃至10℃之间，年降水量约500毫米至600毫米，土壤类型以沙壤土为主，pH值在6.5至7.5之间。这些条件为正宁大葱提供了良好的生长环境，使其具备特有的品质特征。

栽培技术

在栽培技术方面，标准强调了种子的选择与处理、育苗、定植及田间管理等环节的重要性。种子需选用经过审定并适合当地种植的品种，播种前要进行发芽试验，确保种子活力良好。育苗时采用温床育苗的方式，控制温度在20℃左右，湿度保持在70%以上。定植时行距和株距都有严格的规定，以便于通风透光，促进植株健康生长。

质量要求

正宁大葱的质量要求是其核心内容之一。标准对正宁大葱的感官指标、理化指标和卫生指标都做了具体规定。感官上要求葱白长直、洁白、无病虫害斑点，气味清香浓郁；理化指标包括水分含量不得超过90%，干物质含量不低于10%，维生素C含量不少于5mg/100g；卫生指标则符合国家相关食品安全标准，不得检出农药残留超标或重金属污染。

检验方法

为了保证正宁大葱的质量，标准还规定了一系列科学合理的检验方法。对于感官检验，采用目测法和嗅觉法相结合的方式；理化指标通过实验室仪器分析得出结果；而卫生指标则按照GB 2763等相关国家标准执行。此外，还特别提到样品采集时应注意代表性，避免人为因素影响检测结果的真实性。

综上所述，《地理标志产品 正宁大葱》不仅规范了正宁大葱的生产过程，也保障了产品的质量和安全性，有助于维护正宁大葱的品牌形象，促进当地农业经济发展。