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摘要:本文件规定了地理标志产品会宁胡麻油的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关管理办法批准保护的会宁胡麻油。
Title:Geographical Indication Product - Huining Flaxseed Oil
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
DB62/T 4184-2020《地理标志产品 会宁胡麻油》是一项专门针对会宁胡麻油的地方标准。这项标准对会宁胡麻油的术语和定义、地理标志产品保护范围、原料要求、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容进行了详细规定。
首先,标准明确了会宁胡麻油的定义:以产自甘肃省会宁县特定区域内的优质胡麻籽为原料,在会宁县境内采用传统工艺或现代加工技术制取的油脂。这一定义强调了产品的地域性和原料来源的专属性。
其次,关于地理标志产品保护范围,标准指出仅限于会宁县行政区域内的八个乡镇,即会师镇、郭城驿镇、韩家集镇、太平店镇、河畔镇、新添堡回族乡、甘沟驿镇和杨崖集镇。这确保了产品的真实性和地域特色。
在原料要求方面,标准要求使用的胡麻籽必须是当地种植的优质品种,并且符合GB/T 7416中的规定。同时,胡麻籽的含水量不得超过10%,杂质含量不得超过2%。这些指标保证了原料的质量。
对于加工要求,标准提出压榨法制取的胡麻原油应符合GB/T 1534的规定,而浸出法制取的胡麻原油则需满足GB/T 15684的要求。此外,精炼后的成品油还需达到GB/T 1534中规定的各项指标。
质量要求部分,会宁胡麻油的色泽应呈琥珀色至棕红色,具有浓郁的香味,滋味纯正且无异味。其酸价不得超过3.0mg/g,过氧化值不得超过5.0mmol/kg,溶剂残留量不得超过50mg/kg。这些严格的指标有助于保障消费者的健康。
检验方法上,酸价的测定按照GB/T 5530执行,过氧化值的检测依据GB/T 5009.37进行,而溶剂残留量的测量则参考GB/T 5009.274。这些科学的方法保证了检测结果的准确性和可靠性。
最后,标志、标签、包装、运输和贮存等方面也有明确的规定。例如,产品包装材料需符合国家相关卫生标准,运输过程中避免剧烈碰撞和日晒雨淋,贮存环境温度不超过35℃等。
总之,DB62/T 4184-2020《地理标志产品 会宁胡麻油》标准通过一系列严格的规定,从原料到成品再到流通环节,全方位地规范了会宁胡麻油的生产与销售,既保护了地方特色产品的知识产权,也维护了消费者的利益。