DB34T 3665-2020 规模猪场异位发酵床操作技术规程

摘要：本文件规定了规模猪场异位发酵床的建设要求、操作流程、日常管理及注意事项。本文件适用于安徽省内采用异位发酵床技术进行粪污处理的规模猪场。
Title：Technical Operation Regulations for Off-site Fermentation Bed in Large-scale Pig Farms
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

DB34/T 3665-2020《规模猪场异位发酵床操作技术规程》是安徽省地方标准，规定了规模猪场异位发酵床的建设、管理、维护以及粪污处理等环节的技术要求。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

**一、术语和定义**

标准中明确指出“异位发酵床”是指在猪舍外专门设置的用于处理猪粪尿的发酵设施，通过微生物发酵作用将猪粪尿转化为有机肥的过程。这一定义明确了异位发酵床的功能定位，即不仅是一个简单的堆肥场所，而是一个集成了现代生物技术的环保设施。

**二、建设要求**

1. **选址与布局**

标准要求异位发酵床应选择地势较高、排水良好的区域，避免靠近水源地及居民区。同时，发酵床的位置应当方便运输工具进出，并且要预留足够的空间以满足后续扩展需求。

2. **结构设计**

发酵床的结构需采用防渗漏措施，底部铺设至少30厘米厚的砾石层作为基础，上覆盖一层厚度不低于50厘米的混合物料（通常为锯末、稻壳等）。这样的设计既能保证良好的透气性，又能有效防止污染物渗入地下水中。

**三、管理要点**

1. **原料配比**

发酵所需的主要原料包括猪粪、秸秆或木屑等，其比例一般控制在猪粪占70%-80%，辅料占20%-30%。合理的原料配比可以促进微生物活动，提高发酵效率。

2. **水分调控**

猪粪尿含水量较高，因此需要定期检测并调整发酵床内的湿度水平，保持在50%-60%之间最为适宜。过干会影响微生物活性，过湿则可能导致厌氧条件产生异味等问题。

3. **温度监控**

微生物发酵会产生热量，标准建议每日监测发酵床内部温度变化情况。当温度超过60℃时，应及时翻抛物料以降温并增加氧气供应；若低于30℃则可能表明发酵过程减缓，需补充新鲜材料激活菌群。

**四、维护保养**

1. **定期翻动**

每隔7-10天应对发酵床上的物料进行一次全面翻动操作，这有助于均匀分布养分、改善通气状况并减少病原菌滋生风险。

2. **添加菌剂**

在初次建床时以及后续运行过程中，都必须按照说明书准确投放专用复合微生物菌剂，这些菌种能够加速有机物分解转化进程。

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