TCZSCX 3-2024 黄石溪毛峰

黄石溪毛峰是湖北省的重要名优绿茶之一，其品质特征独特，制作工艺精细。在新的标准TCZSCX 3-2024中，与旧版相比，对茶叶的感官指标和理化指标进行了更加细化的规定。

以感官指标为例，新标准中对茶叶外形的要求更为严格。旧版标准仅要求“条索紧细圆直”，而新版则进一步细化为“条索紧结卷曲，锋苗显露，色泽翠绿”。这一变化反映了市场对于茶叶外观品质追求的提高，同时也对生产者提出了更高的要求。

具体应用时，茶农和加工企业应注重以下几个方面：首先，在鲜叶采摘上要选择一芽一叶初展至二叶初展的原料，确保芽叶匀齐一致；其次，在杀青环节需控制好温度和时间，避免产生焦边现象，保持茶叶鲜活度；最后，在揉捻过程中要注意力度适中，既保证成形又不破坏细胞结构，从而达到理想的干茶形态。

通过这样的调整，不仅提升了黄石溪毛峰的整体品质形象，也更好地满足了消费者日益增长的需求。