DB13T 5195-2020 食用菌栽培环境智能控制技术导则

摘要：本文件规定了食用菌栽培环境中智能控制的术语和定义、基本要求、系统组成、功能要求、运行管理及维护。本文件适用于河北省范围内食用菌栽培环境的智能化控制系统的设计、建设和管理。
Title：Guidelines for Intelligent Control of Edible Fungi Cultivation Environment
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.01

DB13/T 5195-2020《食用菌栽培环境智能控制技术导则》是河北省制定的一项地方标准，旨在规范食用菌栽培过程中对环境的智能化控制。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

### 环境参数设定范围

标准明确规定了食用菌栽培过程中温度、湿度、二氧化碳浓度和光照强度等主要环境参数的推荐范围。例如，对于金针菇来说，其最适生长温度为12℃至18℃，相对湿度保持在85%到95%之间，二氧化碳浓度不宜超过1500ppm，而光照强度则应维持在500lux左右。这些参数的合理设置直接影响到食用菌的质量与产量。

### 自动化控制系统要求

在自动化控制系统方面，标准强调了系统需要具备实时监测、自动调节以及故障报警等功能。具体而言，所有传感器应当具有高精度且稳定性好，能够准确地采集数据；执行机构如加湿器、加热器等需响应迅速并能精准控制；此外，整个系统的运行状态应有记录功能，并能及时向管理人员发出异常情况警告。

### 数据管理与分析

为了提高栽培效率，标准还提出了关于数据管理和分析的具体要求。建议建立完善的数据库来存储历史数据，包括但不限于环境参数变化曲线、菌丝发育状况图片等信息。通过数据分析可以更好地理解不同条件下食用菌生长规律，从而优化后续栽培方案。同时鼓励使用大数据技术和人工智能算法来预测未来趋势，辅助决策者做出更加科学合理的安排。

### 安全措施

最后，在安全方面，标准特别指出了几个需要注意的关键点：首先是电气安全，所有设备必须符合相关国家标准，并采取必要的防护措施防止触电事故的发生；其次是消防安全，仓库内禁止存放易燃物品，定期检查消防设施是否完好有效；另外还需注意防止有害气体泄漏等问题。

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