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摘要:本文件规定了基于中医体质类型的健康饮食原则、食物选择及膳食搭配建议。本文件适用于个人、家庭以及相关健康服务机构进行中医体质健康饮食的指导和实施。
Title:TCRACM 0007-2023 Traditional Chinese Medicine Constitution Health Dietary Guidelines
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拓展解读
中医体质健康饮食指南(TCRACM 0007-2023)中有一项重要的更新内容是关于气虚体质人群的饮食指导。与旧版相比,新版标准更加细化了具体食物的选择和烹饪方式,以更好地帮助气虚体质者改善身体状况。
气虚体质是指由于元气不足所导致的一系列症状,如容易疲倦、说话声音低弱、呼吸短促等。根据新版指南,这类人群在日常饮食中应多摄入具有补气作用的食物,比如山药、大枣、黄芪等。同时,还特别强调了烹饪时应采用炖煮的方式,这样可以更好地保留食材中的营养成分,并且更容易被人体吸收。
例如,在制作黄芪炖鸡时,首先将鸡肉切块后焯水去腥,然后加入适量的黄芪片、红枣以及枸杞子,最后加清水用小火慢炖约两小时即可。这样的菜品不仅味道鲜美,还能有效补充体内的元气,对于缓解疲劳、增强体力有显著效果。
此外,新版指南还指出,气虚体质者应当避免食用寒凉性质的食物,如西瓜、梨子等,以免加重体内阳气亏损的情况。同时也要注意控制辛辣刺激性食物的摄入量,以防进一步损伤脾胃功能。
通过以上分析可以看出,TCRACM 0007-2023 对于气虚体质健康饮食提供了更为科学合理的建议,有助于人们更好地调整自己的饮食习惯来促进身体健康。