DB34T 3616-2020 配合饲料中霉菌毒素防控技术规程

DB34/T 3616-2020《配合饲料中霉菌毒素防控技术规程》是一项地方性标准，旨在规范配合饲料生产过程中对霉菌毒素的防控措施。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

标准适用范围

该标准适用于安徽省内所有从事配合饲料生产和销售的企业。通过制定统一的技术要求，确保饲料产品质量安全，保障动物健康及食品安全。

原料验收

原料验收是防止霉菌毒素污染的第一道防线。标准明确规定了原料入库前必须进行严格检测，包括但不限于水分含量、pH值以及是否存在霉变现象等指标。对于水分过高的原料应采取适当干燥处理后再入库；若发现有明显霉变迹象，则禁止使用。

生产过程控制

在生产环节中，标准强调了清洁卫生的重要性。生产车间需定期清洗消毒，并保持良好通风条件以降低湿度。此外，在混合搅拌过程中要保证充分均匀，避免局部区域出现湿度过高导致霉菌滋生的情况发生。

出厂检验

每批产品出厂前都必须经过严格的出厂检验程序。这不仅包括常规的质量检测项目如蛋白质含量、粗脂肪等，还特别增加了对黄曲霉毒素B1、呕吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮(ZEN)等多种常见霉菌毒素残留量的测定。只有当所有检测结果均符合规定限值时才能允许放行上市销售。

存储管理

对于已经包装好的成品饲料而言，合理的存储方式同样至关重要。标准建议将仓库温度控制在不超过30℃范围内，并且相对湿度保持在75%以下。同时要求堆垛之间留有足够的间隙以便空气流通，防止因湿热环境加速霉菌生长繁殖。

应急预案

最后，为了应对突发状况，标准还提出了建立应急预案的要求。一旦发现某批次产品存在超出允许范围内的霉菌毒素超标情况，企业应当立即停止销售并向相关部门报告，同时启动召回机制妥善处理问题产品。

以上就是关于DB34/T 3616-2020《配合饲料中霉菌毒素防控技术规程》中一些关键内容的具体分析介绍。希望可以帮助大家更好地理解和执行这项重要的行业规范。