TZNZ 256.1-2024 绿色食品陶箩米标准综合体 第 1 部分：总则

绿色食品陶箩米标准综合体的新旧差异解读——以污染物限量为例

在TZNZ 256.1-2024《绿色食品陶箩米标准综合体 第1部分：总则》中，与旧版相比，污染物限量的规定有显著变化。新版标准更加严格地控制了陶箩米中的重金属和有害元素含量。

具体而言，铅、镉、汞、砷等重金属的限量指标均有所降低。例如，铅的限量从旧版的0.2mg/kg调整为0.1mg/kg，镉的限量从0.04mg/kg降至0.02mg/kg。这种调整反映了对食品安全性的更高要求，旨在更好地保护消费者健康。

为了确保陶箩米符合这一更严格的污染物限量要求，生产者需要采取一系列措施：

1. 选择无污染的种植环境，远离工业区和交通主干道；

2. 使用经过检测合格的灌溉水源；

3. 施用有机肥料时需确保其重金属含量达标；

4. 在收获前进行土壤和稻谷的抽样检测，确认污染物含量符合要求；

5. 建立完善的质量追溯体系，记录种植、加工、储存等各环节信息。

通过严格执行这些措施，可以有效控制陶箩米中的污染物含量，保障产品的安全性。同时，这也促使生产企业不断提升管理水平，推动整个行业的健康发展。