DB22T 1143-2020 地理标志产品 吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘

DB22/T 1143-2020《地理标志产品 吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘》是一项吉林省地方标准，旨在规范吉林梅花鹿相关产品的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

范围

本标准规定了吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

术语和定义

- 吉林梅花鹿：指在吉林省特定地理区域内饲养的梅花鹿品种。

- 鹿茸：梅花鹿雄鹿未骨化且带毛的幼角。

- 鹿鞭：梅花鹿的生殖器官。

- 鹿血：梅花鹿血液。

- 鹿尾：梅花鹿的尾巴。

- 鹿胎膏：以梅花鹿胎为主要原料制成的膏状物。

- 鹿筋：梅花鹿四肢的肌腱部分。

- 鹿脱盘：梅花鹿脱落的角盘。

地理标志产品保护范围

吉林梅花鹿地理标志产品保护范围限定在吉林省特定区域内，这一区域内的自然环境、气候条件等对梅花鹿的生长具有独特影响。

要求

# 感官要求

- 鹿茸：色泽均匀，无霉变，无异味。

- 鹿鞭：完整，无损伤，无异味。

- 鹿血：新鲜，无腐败现象。

- 鹿尾：清洁，无杂质。

- 鹿胎膏：色泽一致，质地细腻，无异物。

- 鹿筋：弹性好，无断裂。

- 鹿脱盘：完整，无破损。

# 理化指标

- 鹿茸：含水量不超过15%。

- 鹿血：蛋白质含量不低于3%。

- 鹿胎膏：总固体量不低于70%。

# 卫生指标

所有产品均需符合国家食品安全标准，不得检出致病菌和有毒有害物质。

试验方法

各产品的检测方法应按照国家标准或行业标准执行，确保检测结果的准确性和可靠性。

检验规则

- 每批产品需进行出厂检验，合格后方可出厂。

- 型式检验每年至少一次，涵盖所有技术要求。

标志、标签、包装、运输和贮存

- 标志：应在产品包装上标明地理标志产品专用标志。

- 标签：清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

- 包装：采用适合的产品包装材料，保证产品质量不受损害。

- 运输：避免日晒雨淋，保持运输工具清洁卫生。

- 贮存：存放于阴凉干燥处，远离污染源。

以上内容为DB22/T 1143-2020标准的重要条文解读，旨在保障吉林梅花鹿相关产品的质量和市场信誉。