DB22T 1787-2020 地理标志产品 黄松甸黑木耳

《地理标志产品 黄松甸黑木耳》（DB22/T 1787—2020）是吉林省发布的关于黄松甸黑木耳的地方标准。该标准对黄松甸黑木耳的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培、质量要求、试验方法、检验规则以及标志标签包装运输和贮存等做出了明确规定。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

一、地理标志产品保护范围

标准规定黄松甸黑木耳的地理标志产品保护范围为吉林省蛟河市黄松甸镇所辖行政区域。这一限定明确了黄松甸黑木耳的原产地范围，确保了产品的地域特色和独特品质。只有在这一特定区域内按照标准要求生产的黑木耳才能称为黄松甸黑木耳。

二、栽培

标准对栽培环境提出了严格要求：栽培场地应选择在海拔300米至500米之间，土壤类型为棕色森林土或暗棕壤，pH值在5.5至6.5之间，有机质含量不低于4%。这些条件保证了黑木耳生长所需的养分和酸碱度，有利于提高产品质量。

三、质量要求

在感官要求方面，干品黑木耳色泽以黑褐色为主，耳片完整，耳根小，无泥沙杂质，气味正常。对于水分含量，干品不得超过12%，鲜品则应在90%-95%之间。此外，还规定了净含量偏差、污染物限量、农药残留限量等具体指标，确保食品安全。

四、试验方法

为了保证检测结果的准确性，标准详细描述了各项指标的测定方法。例如，水分含量采用烘干法测定；灰分含量通过灼烧称重法测定；铅、镉等重金属元素使用原子吸收光谱法测定；农药残留则应用气相色谱法或液相色谱法测定。这些科学严谨的方法为产品质量提供了可靠的技术保障。

五、检验规则

标准明确了抽样方案、判定规则以及复检规则等内容。规定每批产品随机抽取样品进行检验，合格后方可出厂销售。如果初次检验不合格，允许加倍取样复检，复检仍不合格的产品不得出厂。

六、标志标签包装运输和贮存

关于标志标签，要求在外包装上标注产品名称、生产单位、地址、生产日期、保质期、执行标准编号及地理标志产品专用标志等内容。包装材料需符合国家相关卫生标准，避免污染。运输过程中应注意防雨防晒，装卸时轻拿轻放。贮存环境温度控制在0℃至10℃之间，相对湿度保持在65%以下，并远离有毒有害物质。

综上所述，《地理标志产品 黄松甸黑木耳》（DB22/T 1787—2020）从多个维度规范了黄松甸黑木耳的生产与流通环节，旨在维护其独特的品质特征，促进地方特色产业发展。