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摘要:本文件规定了酿酒专用粮玉米绿色生产的术语和定义、产地环境要求、品种选择与种子处理、播种、田间管理、病虫草害防治、收获与储藏等技术要求。本文件适用于四川省内酿酒专用粮玉米的绿色生产。
Title:Brewing Special Corn Green Production Technical Regulations
中国标准分类号:B 61
国际标准分类号:65.020.20
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拓展解读
DB5115T 30-2020《酿酒专用粮 玉米绿色生产技术规程》是一项四川省地方标准,旨在规范酿酒专用玉米的绿色生产流程。以下是对该标准中几个关键条款的深度解读:
1. 环境条件
标准要求种植区域应远离工业污染源和城市生活废弃物处理场所,并且土壤质量需达到国家土壤环境质量二级标准。这一规定确保了玉米在生长过程中不会受到重金属或其他有害物质的影响,从而保证原料的安全性。
2. 品种选择与种子处理
强调选用适合当地生态条件且抗病虫害能力强的优质高产玉米品种。种子处理部分则指出播种前应对种子进行精选、消毒等预处理措施,以提高发芽率并减少病害发生几率。
3. 栽培管理
在栽培管理方面,特别提到合理密植的重要性。根据土壤肥力水平确定适宜的种植密度,既能充分利用土地资源又能促进植株健康生长。此外还要求采用测土配方施肥技术,按照作物需肥规律科学施用肥料,避免过量使用化学肥料造成环境污染。
4. 病虫害防治
提倡采取综合防控策略来控制病虫害的发生。包括但不限于利用天敌昆虫捕杀害虫、安装杀虫灯诱杀害虫成虫等方式来进行物理防治;同时也可以适当使用生物农药代替传统化学农药,降低对生态环境的危害程度。
5. 收获及储藏
对于收获时机的选择也有明确指示:当籽粒含水量降至安全水分以下时即可开始收获作业。收获后的玉米应及时晾晒干燥至规定的水分含量范围内再入库储存,防止霉变现象出现影响产品质量。
以上几点只是整个标准中的部分内容概览,实际上还包括更多细节如灌溉水质要求、机械作业规范等内容。通过严格执行这些规定可以有效提升酿酒专用玉米的整体品质,为后续酿造优质白酒提供可靠保障。