DB5223T 7—2020 地理标志产品 安龙石斛

安龙石斛是贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县的特色农产品，其地理标志产品标准DB5223T 7—2020对产品的生产、加工和质量控制进行了规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

范围

标准明确了适用范围，即适用于安龙县行政区域内的石斛种植及加工活动。这确保了只有在特定地理区域内生产的石斛才能使用“安龙石斛”的地理标志。

规范性引用文件

标准引用了一系列相关国家标准和行业标准，如GB/T 19630有机产品等。这些引用文件为安龙石斛的质量控制提供了基础框架和技术支持。

术语和定义

- 安龙石斛：指在安龙县特定自然生态环境条件下，按照本标准要求种植并加工的产品。

- 特定自然生态环境：包括独特的气候条件、土壤类型和生物多样性等。

技术要求

# 原料要求

原料应来源于安龙县内符合标准的石斛种植基地，且需经过严格的质量检测，确保无污染、无病虫害。

# 生产过程要求

生产过程中不得使用任何违禁农药和化肥，提倡采用生物防治技术来控制病虫害。同时，要求企业建立完善的生产记录档案，以保证可追溯性。

# 加工要求

加工环节需保持环境卫生，避免二次污染。对于干品石斛，规定了水分含量不得超过12%，重金属及农药残留必须低于国家限量标准。

# 检验方法

每批产品出厂前都必须按照规定的检验项目和方法进行全面检测，包括感官、理化指标以及微生物限量等。

标志、包装、运输与贮存

成品包装上应标明产品名称、规格、生产日期等内容，并附有地理标志标识。运输工具需清洁卫生，装卸时轻拿轻放。贮存环境应干燥通风，远离热源。

通过以上解读可以看出，DB5223T 7—2020不仅对安龙石斛的质量提出了严格要求，还从源头到终端消费全过程进行了有效管控，旨在保护这一地方特色产品的独特品质。