TGZSNYCYXH 001-2023 “贵州黄牛”区域公用品牌运营管理规范

《贵州黄牛》区域公用品牌运营管理规范中，关于“产品质量分级标准”的应用解析

在TGZSNYCYXH 001-2023版本中，“产品质量分级标准”相较于之前的版本有了显著变化。新标准引入了更加科学严谨的分级指标，包括牛肉的色泽、纹理、脂肪含量以及口感等多维度评估体系。这些调整旨在更精准地反映产品的品质水平，从而满足市场多样化需求并提升品牌整体竞争力。

以“色泽评定”为例，旧版仅通过简单的视觉观察来判断牛肉颜色是否鲜亮，而新版则结合光学仪器检测，确保数据客观准确。具体操作时，企业需购置专业色差仪，并按照规定设置光源条件（如D65标准光源），将样品与标准色卡对比得出精确等级。此外，还需记录测试环境温度湿度，避免外界因素干扰结果。

实施该标准的关键在于建立统一的操作流程和培训机制。首先，由品牌管理机构组织专业培训，使相关人员掌握仪器使用技巧及评分细则；其次，定期开展内部审核，检查各环节执行情况，及时纠正偏差；最后，借助信息化手段构建数据库，长期跟踪分析不同等级产品的销售反馈，为后续优化提供依据。

通过严格执行这一标准，“贵州黄牛”不仅能够向消费者提供高品质产品，还能树立起严格的质量管控形象，增强市场信任度，推动产业持续健康发展。