DB31T 1199-2019 湿垃圾资源化利用技术要求 餐厨有机废弃物制备土壤调理剂

DB31/T 1199-2019《湿垃圾资源化利用技术要求 餐厨有机废弃物制备土壤调理剂》是一项上海市地方标准，旨在规范餐厨有机废弃物转化为土壤调理剂的全过程。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 适用范围

标准适用于以餐厨有机废弃物为主要原料，通过特定工艺生产土壤调理剂的过程和技术要求。这明确了标准的应用边界，即仅限于餐厨垃圾处理领域，并且强调了最终产品为土壤调理剂。

2. 术语和定义

- 餐厨有机废弃物：指餐饮服务、单位供餐等活动中产生的食物残余以及食品加工过程中废弃的可生物降解物质。

- 土壤调理剂：由餐厨有机废弃物经处理后制成，用于改善土壤物理、化学性质的产品。

3. 基本要求

- 原料应符合GB 18485《生活垃圾焚烧污染控制标准》等相关规定，确保来源合法合规。

- 处理设施需具备良好的密封性和除臭装置，防止二次污染。

- 生产过程应遵循环保原则，减少对环境的影响。

4. 工艺流程

- 预处理：包括分拣、破碎、脱水等步骤，去除杂质并降低含水量。

- 发酵：采用好氧或厌氧发酵方式，将有机物转化为稳定状态。

- 稳定化：通过进一步处理使产品达到无害化标准。

- 成品加工：根据需要添加其他成分调整pH值或其他特性。

5. 产品质量指标

- 总养分（N+P2O5+K2O）含量不低于5%；

- 有机质含量≥30%；

- pH值范围6.0-8.5；

- 重金属限量须满足NY 525《有机肥料》的要求。

6. 检验方法与规则

对每批次产品都应进行抽样检测，确保其符合上述质量指标。同时，应建立完整的档案记录整个生产过程中的各项数据。

7. 包装标识

包装上必须标明产品名称、执行标准编号、生产日期、保质期等内容，并注明是否适合特定作物使用。

8. 运输储存

运输时要注意防雨防晒，避免破损泄漏；储存场所应通风干燥，远离火源。

以上内容是对DB31/T 1199-2019中部分重要条文的深入分析，希望对你有所帮助。