DB37T 4048—2020 猪肉中阿托品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

摘要：本文件规定了猪肉中阿托品残留量的测定方法——液相色谱-串联质谱法。本文件适用于猪肉中阿托品残留量的定量测定。
Title：Determination of atropine residues in pork - Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
中国标准分类号：B21
国际标准分类号：67.120

DB37/T 4048—2020 是山东省地方标准，规定了猪肉中阿托品残留量测定的液相色谱-串联质谱法。以下对标准中的关键部分进行详细解读：

1. 范围：本标准适用于猪肉中阿托品残留量的检测。明确了适用范围，即仅限于猪肉样品。

2. 规范性引用文件：包括GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法等。这些引用文件为检测提供了基础规范和技术支持。

3. 原理：样品经乙腈提取后，去除脂肪，采用液相色谱-串联质谱法测定。此原理描述了样品处理和检测的基本流程。

4. 试剂和材料：要求使用符合标准的试剂和材料，确保检测结果准确可靠。

5. 仪器设备：列举了高效液相色谱仪、串联质谱仪等必要设备，并对其性能参数提出了具体要求。

6. 样品制备：详细说明了样品采集、保存及前处理步骤。强调了样品均一性和代表性的重要性。

7. 分析步骤：包括标准曲线制作、样品测定等内容。特别指出要控制好进样体积以保证数据准确性。

8. 结果计算与表示：给出了计算公式以及如何正确表示最终结果的方法。

9. 方法特性：描述了该方法的灵敏度、精密度等特性指标。这些特性直接影响到检测结果的质量。

10. 质量控制：提出了一系列质量控制措施来保障整个检测过程的有效性和可靠性。

以上是对DB37/T 4048—2020标准中部分内容的重点解读，希望对你有所帮助。

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