DB11T 896-2020 苹果生产技术规程

DB11/T 896-2020《苹果生产技术规程》是北京市地方标准，规定了苹果生产的产地环境、品种选择、建园、土肥水管理、花果管理、病虫害防治和采收等方面的技术要求。以下是一些关键条款的解读：

产地环境

标准指出苹果园应选择地势平坦、排水良好、土壤深厚且富含有机质的土地。土壤pH值应在5.5至7.5之间，这确保了苹果树根系能够有效吸收养分。

品种选择

推荐选用适应性强、抗病性好的品种，如富士、嘎啦等。这些品种不仅产量高，而且果实品质优良，适合北京地区的气候条件。

建园

新建果园时，株行距一般为3米×4米或4米×5米，以保证足够的光照和通风。同时，建议采用矮化密植的方式，提高土地利用率和管理效率。

土肥水管理

土壤管理方面，提倡深耕改土，每年秋季施入腐熟的有机肥，每公顷不少于30吨。施肥要根据树龄和结果量合理安排，氮磷钾比例通常为1:1:1。灌溉则需根据天气情况和土壤湿度适时进行，避免积水导致根系缺氧。

花果管理

在花期，可通过人工授粉或释放蜜蜂来提高坐果率。疏花疏果也是必要的，一般每个花序保留一个果实即可，这样可以集中养分供应，提高单果重量和品质。

病虫害防治

强调预防为主，综合防治的原则。定期巡查果园，发现病虫害及时处理。可以使用生物农药或者物理方法如粘虫板等减少化学药剂的使用，保护生态环境。

采收

苹果成熟后应及时采收，过早会影响风味，过晚则容易受到机械损伤。采收时要注意轻拿轻放，避免果实表面擦伤，影响商品价值。

以上内容基于DB11/T 896-2020标准中的重要内容进行了提炼与解析，希望能帮助果农更好地理解和执行该标准，从而提升苹果生产的质量和效益。