TJAASS 134-2024 甘薯中花青素含量的测定 液相色谱-串联质谱法

在TJAASS 134-2024《甘薯中花青素含量的测定 液相色谱-串联质谱法》的新旧版本对比中，一个重要的变化是样品前处理步骤的优化。相较于旧版标准，新版标准在样品提取过程中引入了更高效的固相萃取(SPE)净化技术，以减少基质干扰并提高检测灵敏度。

具体来说，在旧版标准中，样品提取后通常采用传统的液液萃取(LLC)方法来去除脂溶性杂质。然而，这种传统方法存在操作繁琐、耗时较长以及有机溶剂使用量大的问题。而在新版标准中，推荐使用C18 SPE小柱进行样品净化。这种方法不仅能够有效去除蛋白质、脂肪等大分子干扰物，还能显著降低背景噪音，从而获得更为精确的结果。

例如，在实际操作过程中，首先将新鲜或冷冻保存的甘薯组织切片后加入适量甲醇超声提取。然后通过离心收集上清液，并将其加载到预先活化的SPE柱上。接着用少量水或缓冲溶液淋洗掉非目标化合物，最后用含甲酸乙腈溶液洗脱目标花青素成分。整个过程简单快捷，且重复性好。

此外，新版标准还特别强调了对不同种类花青素如矢车菊素、天竺葵素等特异性离子对的选择性监测策略。这使得即使在复杂基质条件下也能准确鉴定出特定类型的花青素，并进一步量化其浓度水平。

总之，通过引入先进的固相萃取技术和改进后的质谱检测方案，TJAASS 134-2024大大提升了甘薯中花青素含量测定的准确性与可靠性，为相关科研工作者提供了更加科学有效的分析工具。