DB45T 2075-2019 进口毛燕检验检疫规范

DB45/T 2075-2019《进口毛燕检验检疫规范》是广西壮族自治区制定的地方标准，旨在规范进口毛燕的检验检疫工作，确保食品安全。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

标准中明确要求进口毛燕必须来自经过注册登记的境外生产企业，并且这些企业需要符合中国相关法律法规的要求。这意味着出口至中国的毛燕生产加工企业需通过严格的资质审核，确保其生产环境、卫生条件以及质量管理体系达到国际通行标准。

关于检验项目，该标准规定了感官、理化指标及微生物限量等多方面的检测内容。例如，在感官检查方面，要求毛燕色泽正常、无霉变、无腐败气味；对于理化指标，则包括水分含量、蛋白质含量等参数的具体数值限制；而微生物限量则设定了致病菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的最大允许量。

此外，标准还特别强调了标签标识的重要性，要求所有进口毛燕产品都必须标明品名、规格、生产日期、保质期、原产国、生产企业名称地址联系方式等内容，以便于消费者识别和追溯来源。

在运输与储存环节，标准提出了具体的操作指南，比如运输工具应保持清洁干燥，避免与其他可能污染食品的物品混装；储存场所需具备良好的通风条件，并定期消毒以防止交叉污染等情况发生。

综上所述，《进口毛燕检验检疫规范》通过对各个环节严格把关，从源头到终端全面保障了进口毛燕的质量安全，为消费者提供了健康可靠的食用选择。