DB43T 1725-2019 花脸香菇栽培技术规程

DB43/T 1725-2019《花脸香菇栽培技术规程》是由湖南省市场监督管理局发布的一项地方标准，旨在规范花脸香菇的栽培技术流程。以下将从标准中的关键条款出发，进行详细解读。

1. 菌种选择与处理

标准中明确指出菌种应选用经过认证且适应当地气候条件的优良品种。在菌种处理上，要求在接种前要对菌种进行预培养，确保其活力和纯度。具体操作包括将菌种置于25℃恒温箱内培养7天，观察菌丝生长情况，确认无污染后方可使用。

2. 栽培场地准备

对于栽培场地的选择，标准强调需具备良好的通风、排水条件，并且土壤pH值应在6.0-7.0之间。此外，在播种前应对场地进行彻底消毒，可采用石灰粉撒布或蒸汽熏蒸等方式杀灭病原微生物。

3. 播种及管理

播种时应根据季节调整播种量，春季播种量为每平方米1.5公斤，秋季则为2公斤。播种后需保持棚内湿度在85%-90%，温度控制在15℃-20℃范围内。每隔三天检查一次覆土层的湿度状况，必要时补充水分。

4. 病虫害防治

针对花脸香菇常见的病虫害问题，标准提出了综合防治措施。如发现有杂菌感染迹象，应及时清除受感染部位，并喷洒专用杀菌剂；对于虫害，则可以使用生物农药进行预防性施药。

5. 收获与贮藏

当菇体直径达到5厘米左右即可采收。采收时注意不要损伤周围幼菇，同时保证刀口整齐。收获后的鲜菇应在阴凉处摊晾至表面干燥后再入库冷藏，贮藏温度维持在0℃-2℃之间，相对湿度保持在90%以上。

通过上述内容可以看出，《花脸香菇栽培技术规程》不仅涵盖了从菌种选育到最终产品储存全过程的技术要点，还特别注重了环境保护与食品安全等方面的要求，体现了现代农业可持续发展的理念。希望这些解读能够帮助从业者更好地理解和应用该标准。