DB43T 274.1-2019 地理标志产品 雪峰蜜桔 第1部分：质量要求

《地理标志产品 雪峰蜜桔 第1部分：质量要求》（DB43/T 274.1-2019）是湖南省地方标准，规定了雪峰蜜桔的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培管理、果实采收、分级、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。以下选取其中的重要条文进行详细解读。

一、地理标志产品保护范围

该标准明确了雪峰蜜桔的地理标志产品保护范围为湖南省邵阳市新宁县行政区域内。这一规定确保了雪峰蜜桔独特的自然生态环境和地域特色，保护了其原产地的声誉和利益。

二、栽培管理

标准要求雪峰蜜桔的栽培管理应符合NY/T 5018的规定。这包括选用优良品种、合理密植、科学施肥、病虫害综合防治等措施。特别是强调要采用生物防治和物理防治相结合的方法来控制病虫害，减少化学农药使用量，保障产品的安全性和生态性。

三、果实采收

果实采收时间为每年10月下旬至12月上旬。在采收过程中，要求轻拿轻放，避免机械损伤，并且不得在雨天或露水未干时采摘。采收后应及时运往加工点或冷藏库，防止果实腐烂变质。

四、分级

雪峰蜜桔按照果实横径分为特级、一级、二级三个等级。特级果横径≥65mm；一级果横径60mm～65mm；二级果横径55mm～60mm。每个等级内的果实大小差异不得超过5mm。此外，还对果实的色泽、形状、重量等方面做出了具体规定，确保产品质量的一致性和稳定性。

五、检验方法

对于感官指标，采用目测法检查果实外观是否符合要求；对于理化指标，则通过实验室仪器测定可溶性固形物含量、总酸度等参数；微生物指标则按照GB 4789系列标准执行。这些检验方法科学严谨，能够准确反映雪峰蜜桔的真实品质状况。

六、标志、包装、运输和贮存

产品外包装上必须标明产品名称、生产单位、地址、生产日期等内容，并附有地理标志专用标识。运输工具需清洁卫生，装卸时要小心操作，避免碰撞挤压。贮存环境温度保持在0℃～5℃之间，相对湿度控制在85%～90%，定期通风换气以延长保鲜期。

综上所述，《地理标志产品 雪峰蜜桔 第1部分：质量要求》从多个方面规范了雪峰蜜桔的生产流程和技术要求，旨在提升产品品质，维护消费者权益，促进当地经济发展。