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摘要:本文件规定了规模化奶牛场固定封闭式液态发酵精补料生产的术语和定义、原料要求、生产工艺流程、技术要求、质量控制及管理规范。本文件适用于山东省内规模化奶牛场固定封闭式液态发酵精补料的生产与管理。
Title:Technical Regulations for Production of Fixed Closed Liquid Fermentation Concentrate Supplement in Large-scale Dairy Farms
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
THLJNX 002-2024《规模化奶牛场固定封闭式液态发酵精补料生产技术规程》是指导奶牛场高效生产的重要规范。本文将聚焦于新旧版标准中“发酵罐清洗与消毒”这一核心环节的变化,深入解读其对实际操作的影响及应用要点。
在旧版标准中,对于发酵罐清洗和消毒的要求较为笼统,仅提出需定期进行清洗并使用常规消毒剂即可。然而,在新版标准THLJNX 002-2024中,这部分内容得到了细化和完善。具体而言,新版标准不仅强调了清洗频率应根据生产周期调整,还明确了清洗流程的具体步骤:首先采用热水冲洗去除表面残留物,接着利用碱性清洁剂进行深度清洁,最后通过酸性溶液进一步杀菌。此外,还特别指出消毒剂的选择必须符合国家相关法律法规,并且每批次使用前均需检测其有效成分浓度以确保效果。
这种改变直接提升了生产的标准化水平,有助于减少因清洗不彻底导致的产品污染风险,从而保障最终产品的质量和安全性。对于奶牛场管理者来说,在执行过程中应当严格按照规定操作,同时定期培训员工熟悉新的工作流程,确保每位工作人员都能准确无误地完成每一步骤。只有这样,才能真正发挥新版标准的优势,促进整个行业的健康发展。