DB35T 1898-2020 山地有机茶园“茶-草-菌”生产技术规范

摘要：本文件规定了山地有机茶园“茶-草-菌”生产的技术要求、管理措施和产品质量控制。本文件适用于福建省山地有机茶园的“茶-草-菌”复合生产模式的实施与管理。
Title：Technical Specification for \"Tea-Grass-Fungus\" Production in Mountain Organic Tea Plantations
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

DB35/T 1898-2020《山地有机茶园“茶-草-菌”生产技术规范》是福建省地方标准，旨在指导山地有机茶园的生态种植。以下选取部分重要条文进行解读：

一、茶园选址与规划

1. 茶园应选择在海拔300米以上的山区，要求土壤pH值4.5至6.5之间，有机质含量不低于2%。

2. 茶园周边应有天然植被保护带，宽度不少于10米，以维持生物多样性。

二、茶树栽培管理

1. 种植密度控制在每亩3000株左右，行距1.5米，株距0.7米。

2. 施肥以有机肥为主，每年每亩施用量不超过3吨，禁止使用化学肥料。

3. 定期修剪，春茶采摘后及时进行轻修剪，秋茶采摘后进行深修剪。

三、“茶-草-菌”复合模式

1. 在茶园行间种植绿肥作物如紫云英或箭舌豌豆，覆盖地表减少水土流失。

2. 利用食用菌废料作为基质，培育食用菌后再将其残渣回填茶园作肥料。

四、病虫害防治

1. 采用物理方法如灯光诱杀、黄板诱捕等手段控制害虫数量。

2. 使用植物源农药如苦参碱、印楝素等对症下药，避免长期单一用药造成抗性。

五、产品采收与加工

1. 春茶采摘时间为清明节前后，夏茶为立夏至小暑期间，秋茶则为寒露至霜降时节。

2. 加工过程需符合GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》等相关国家标准，确保产品质量安全。

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