DB23T 2593-2020 秀珍菇秸秆袋栽技术规程

秀珍菇秸秆袋栽技术规程(DB23/T 2593-2020)是黑龙江省地方标准，为秀珍菇栽培提供了系统的技术指导。以下选取了部分关键条文进行详细解读。

1. 原料选择与处理

标准要求选用新鲜、无霉变的玉米芯、稻壳、木屑等作为主料，辅以麸皮、石膏等营养物质。原料需经过粉碎处理，玉米芯粒径不超过1cm，稻壳长度控制在5cm以内。这样可保证培养料透气性良好，利于菌丝生长。

2. 装袋与灭菌

装袋时培养料含水量应控制在60%-65%之间，pH值调整至7.0-7.5。采用15×30cm规格的聚丙烯塑料袋，每袋装干料重约1kg。常压灭菌要求温度达到100℃后保持8-10小时，确保彻底杀灭杂菌。

3. 接种与发菌管理

接种应在无菌条件下操作，每袋接纯种量不少于2g。发菌室温度维持在22℃-25℃，空气相对湿度控制在60%-70%。接种后前7天避免通风，之后每天通风1-2次，每次30分钟。

4. 出菇管理

当菌丝长满袋后，将菌袋移入出菇房，温度降至13℃-18℃，湿度提高到85%-90%。每天喷雾补水2-3次，保持空气清新。待原基形成后，适当增加光照强度。

5. 采收标准

菇盖展开但未平展，孢子尚未大量散发时应及时采收。采收时一手固定菌袋，另一手轻旋摘取，避免损伤菌柄。

这些条文涵盖了从原料准备到采收的全过程，是秀珍菇秸秆袋栽成功的关键环节。严格遵循这些技术规范，可以显著提升栽培效益。