DB52T 1486.1-2020 盘县火腿 第1部分：原料猪生态养殖技术规程

盘县火腿是贵州特色农产品之一，其品质与原料猪的生态养殖密不可分。DB52/T 1486.1-2020《盘县火腿 第1部分：原料猪生态养殖技术规程》为规范盘县火腿原料猪的生态养殖提供了科学依据。以下对规程中的重要条文进行详细解读。

规程中明确指出，原料猪应选用本地优良品种，如长白猪、大约克夏猪等与本地土猪杂交的后代，确保肉质优良且适应当地环境。养殖场地需选择在地势较高、通风良好、水源充足且无污染的地方，同时要求场区周围5公里范围内不得有工业污染源和规模化养殖场。

在饲养管理方面，规程强调要实行全舍饲饲养，饲料以玉米、豆粕为主，配合使用青绿饲料和矿物质补充剂，确保营养均衡。每日喂养次数不少于两次，并根据猪只生长阶段调整饲料配方。此外，还应定期对猪舍进行清洁消毒，保持适宜的温度和湿度，控制密度不超过每平方米1.2头。

疾病防控也是规程的重要内容。规定了免疫程序，包括猪瘟、口蹄疫等强制免疫病种以及地方性流行疾病的预防措施。提倡采用生物安全措施减少疾病发生，如建立隔离区、合理安排进出人员和车辆等。对于药物使用，严格遵守停药期规定，禁止使用违禁药物。

这些条文旨在通过标准化的生态养殖方式，提高原料猪的质量，从而保障最终产品的品质。严格按照规程操作，不仅能够提升盘县火腿的整体水平，还能促进当地农业经济的发展。