DB37T 3870—2020 农产品质量安全监测样品制备技术规程

DB37/T 3870—2020《农产品质量安全监测样品制备技术规程》是山东省地方标准，规定了农产品质量安全监测过程中样品的采集、运输、贮存、制备等环节的技术要求。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

在样品采集部分，标准指出采集时应确保样品具有代表性。具体而言，采集的样品应当能够反映被监测对象的整体质量状况。例如，在蔬菜检测中，需要从不同部位取样，并且要注意避免采到病虫害严重的部分或者过于成熟的果实。

对于样品的运输与保存，该标准强调要采用适当的容器和方法以防止污染或变质。比如，新鲜果蔬类样品应该尽快冷藏并在低温条件下运送至实验室；而谷物种子则需保持干燥并置于阴凉处存放。

在样品制备阶段，标准要求按照预定程序对原始样品进行处理直至达到分析所需的形态。这包括但不限于清洗、去壳、粉碎等步骤。值得注意的是，在整个操作过程中必须严格遵守无菌操作原则，使用专用工具防止交叉污染。

此外，标准还特别提到记录的重要性。所有涉及样品的信息如来源地、采集时间、处理方式等都必须准确完整地记录下来，以便追溯和验证结果的可靠性。

以上是对DB37/T 3870—2020中几个关键条款的简要说明。遵循这些规范有助于提高农产品质量安全监测工作的科学性和准确性，保障消费者的健康权益。