DB52T 1477-2019 商品鲟鱼养殖技术规程

《DB52/T 1477-2019 商品鲟鱼养殖技术规程》是贵州省制定的一项地方标准，旨在规范鲟鱼的养殖过程，提高鲟鱼产品质量。以下为该标准中一些重要条文的详细解读：

一、苗种选择与放养

标准规定，鲟鱼苗种应来源于有资质的繁育场，并要求健康无病害。具体来说，苗种规格需一致，体长应在8cm以上，且每尾重量不低于3g。放养前需对苗种进行消毒处理，通常使用食盐水浸泡10-15分钟。放养密度建议控制在每平方米10-15尾之间，以确保鲟鱼有足够的生长空间。

二、饲料投喂

鲟鱼为杂食性鱼类，饲料应富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。标准推荐使用配合饲料，其中粗蛋白含量不低于36%。投喂频率一般为每天两次，早晚各一次，投喂量根据水温及鲟鱼摄食情况调整。同时强调，不得投喂腐败变质的饲料，避免影响鲟鱼健康。

三、水质管理

良好的水质是鲟鱼健康生长的基础。标准要求养殖池塘水深保持在1.5m以上，透明度维持在30-40cm范围内。定期检测水质指标，包括溶解氧（≥5mg/L）、pH值（6.5-8.5）和氨氮浓度（≤0.5mg/L）。当发现水质恶化时，应及时采取换水或增氧措施。此外，还需定期清除池底沉积物，保持池塘清洁卫生。

四、疾病防控

预防为主是疾病防控的基本原则。标准指出，应建立完善的防疫体系，包括疫苗接种、药物预防等手段。一旦发现鲟鱼出现异常状况，如食欲减退、行动迟缓等，需立即隔离病鱼并请专业人员诊断治疗。禁止使用违禁药物，严格遵守休药期规定，确保产品安全。

五、收获与运输

鲟鱼达到商品规格后即可适时捕捞上市。标准建议采用网具捕捞方式，尽量减少机械损伤。捕获后的鲟鱼应及时运往市场销售或加工企业，运输过程中注意保持适宜温度（10-15℃），并提供充足氧气供应，防止因缺氧导致死亡。

通过严格执行上述各项技术要求，可以有效提升鲟鱼养殖的整体水平，促进产业健康发展。