DB5323T 48-2015 永仁油橄榄栽培技术规范

永仁油橄榄栽培技术规范(DB5323/T 48-2015)是云南省楚雄彝族自治州永仁县的地方标准，对油橄榄的栽培技术进行了系统规定。以下选取其中关键内容进行深度解读：

一、选址与建园

1. 地形要求：应选择坡度小于25°的缓坡地或平地，避免低洼积水区域。这主要是因为油橄榄喜光照充足且排水良好的环境。

2. 土壤条件：以沙壤土至轻粘土为宜，pH值6.5-7.5之间，有机质含量不低于1%。适宜的土壤结构和酸碱度有助于根系发育和养分吸收。

二、苗木选择与定植

1. 苗木质量：选用高度50cm以上，地径0.5cm以上，无病虫害的一年生嫁接苗。健康强壮的苗木能提高成活率并加快生长速度。

2. 定植密度：株行距3m×4m或4m×5m。合理的间距既能保证通风透光又能充分利用土地资源。

三、肥水管理

1. 施肥原则：基肥以有机肥为主，追肥以氮磷钾复合肥为主。每年至少施基肥一次，结合修剪施用追肥2-3次。

2. 灌溉要求：干旱季节需适时灌水，保持土壤湿润但不积水。特别是开花期和果实膨大期要确保水分供应充足。

四、整形修剪

1. 树形培养：采用自然开心形或主干疏层形，保留3-5个主枝。良好的树形结构有利于通风透光，提高产量和品质。

2. 冬季修剪：剪除枯死枝、病虫枝及过密枝条，控制树冠高度不超过3m。冬季修剪可以促进来年新梢生长和花芽分化。

五、病虫害防治

1. 防治原则：坚持预防为主，综合防治。定期巡查果园，及时清除杂草和病残体。

2. 主要病害：炭疽病、溃疡病等，可用波尔多液或多菌灵进行喷雾防治。主要虫害有蚜虫、介壳虫等，可使用吡虫啉或啶虫脒喷洒处理。

六、采收与贮藏

1. 采收时间：当果实颜色由绿变黑时即可采收，一般在10月中下旬开始。过早采收会影响油脂含量和品质。

2. 贮藏方法：果实采摘后应及时运往加工厂处理，短期存放可用冷藏方式，温度控制在1-5℃之间。长期保存则需要冷冻处理。

该标准全面涵盖了从建园到采收全过程的技术要点，对于推动当地油橄榄产业发展具有重要意义。