DB5325T 99-2020 开远藠头生产技术规程

《DB5325/T 99-2020 开远藠头生产技术规程》是云南省针对开远市藠头种植制定的地方标准。以下从几个关键部分进行解读：

一、产地环境要求

标准指出，藠头种植地应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土。土壤pH值以6.5-7.5为宜，有机质含量不低于1.5%。这主要是因为藠头喜肥沃土壤，适宜的酸碱度和有机质含量有助于其生长发育。

二、种茎处理

要求选用无病虫害、芽饱满、大小均匀的鳞茎作为种茎。种茎在播种前需晾晒1-2天，以提高发芽率。同时用多菌灵等药剂浸种10-15分钟，预防病害发生。这种处理方法可以有效提升种茎活力，减少病害风险。

三、田间管理

标准规定，藠头种植密度为每平方米栽植100-120株。追肥时氮磷钾比例为1:0.5:1.2，整个生育期需施三次肥。水分管理上要做到\"前期湿，中期干，后期湿\"的原则。合理密植和科学施肥能促进藠头生长，而水分控制则有利于品质形成。

四、病虫害防治

强调采用农业防治为主，化学防治为辅的方式。具体措施包括轮作倒茬、清洁田园、选用抗病品种等。当病虫害发生严重时，可使用高效低毒农药，在采收前15天停止用药。这种方法既能有效防控病虫害，又保障了产品质量安全。

五、采收与贮藏

规定藠头在叶片枯黄70%-80%时即可采收。采收后应及时清洗、分级，并在阴凉通风处晾晒至含水量降至65%-70%。贮藏温度控制在0-2℃，相对湿度85%-90%。这样的操作流程能够保持藠头的新鲜度和商品性，延长保质期。

以上是该标准中一些核心内容的详细解读，希望能对实际生产有所帮助。