DB5329T 36.1-2019 大理州啤酒大麦技术规程 第1部分：啤酒大麦主要种植品种

DB5329T 36.1-2019《大理州啤酒大麦技术规程 第1部分：啤酒大麦主要种植品种》是云南省大理白族自治州制定的一项地方标准，旨在规范啤酒大麦的种植管理，确保啤酒大麦的质量和产量。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

品种选择与引种

条文解读：标准明确指出，种植的啤酒大麦品种需经过国家或省级审定，并符合GB/T 3543.1的要求。这意味着在选择啤酒大麦品种时，必须优先考虑那些经过权威机构认证、适应当地气候条件且具备优良特性的品种。此外，引种前应进行试种，以验证其在本地环境下的表现。

种子处理

条文解读：种子处理是保证出苗率和预防病虫害的关键步骤。标准要求使用合格的种子，并推荐采用温汤浸种等方法进行消毒处理。这样做不仅能够有效杀死附着于种子表面的病原菌，还能促进种子萌发，提高幼苗的抗逆性。

播种期与播种量

条文解读：播种时间和播种密度直接影响到啤酒大麦的生长发育和最终产量。根据标准建议，在大理州适宜的播种时间为每年的秋季（具体时间视地区而定）。每亩播种量通常控制在20公斤左右，具体数量还需结合土壤肥力及品种特性适当调整。

施肥管理

条文解读：合理的施肥策略对于维持啤酒大麦健康生长至关重要。标准强调了基肥的重要性，并提倡施用有机肥料作为基础养分来源。同时，在拔节期至抽穗期之间追加适量氮肥有助于促进穗粒数增加，但要避免过量施用以免造成倒伏现象发生。

病虫害防治

条文解读：病虫害是影响啤酒大麦品质的主要因素之一。为此，标准提出了综合防控措施，包括选用抗病性强的品种、定期巡查田间情况以及适时采取化学防治手段等。特别需要注意的是，在喷洒农药时应严格遵守安全间隔期规定，确保收获后的产品符合食品安全标准。

收获与储存

条文解读：当大部分植株茎秆变黄且籽粒含水量降至14%以下时即可开始收获作业。收获后的啤酒大麦应及时晾晒干燥，并储存在通风良好且干燥清洁的地方。长期储存过程中还应注意防止霉变和虫害侵袭，必要时可采用熏蒸等方式加以保护。

以上内容基于DB5329T 36.1-2019中的关键条款进行了简明扼要地阐述，希望能帮助相关从业者更好地理解和应用这一标准。