DB1410T 099—2019 土窖贮藏甘薯技术规程

《DB1410T 099—2019土窖贮藏甘薯技术规程》是关于甘薯土窖贮藏的技术规范，对确保甘薯的安全贮藏、延长供应期具有重要意义。以下选取规程中的重要条文进行详细解读：

选址与建造

选址应选择地势较高、排水良好、背风向阳的地方，避免低洼积水区域。窖体结构要合理，窖壁需平整光滑，底部应铺设一层细沙或炉渣以利于通风和防潮。这些要求旨在为甘薯提供一个适宜的环境，防止因湿度过高导致腐烂或因湿度过低引起失水。

入窖前准备

在甘薯入窖之前，需要对窖体进行全面检查和消毒处理。首先检查窖体是否完好无损，然后使用硫磺熏蒸或其他有效方法进行消毒，以杀灭可能存在的病原菌和害虫。此外，还应对甘薯进行严格挑选，去除有机械损伤、病虫害侵染以及发芽的甘薯块，保证入库甘薯的质量。

贮藏管理

贮藏期间温度控制至关重要。规程建议将土窖内的温度维持在10℃至15℃之间，湿度保持在85%-90%范围内。为了达到这一目标，可以采取覆盖保温材料、适时通风换气等措施来调节温湿度。同时，定期巡查窖内情况，发现异常及时处理，如出现结露现象要及时排除多余水分，避免造成甘薯表面霉变。

出窖注意事项

当需要取出甘薯时，应根据实际需求分批进行，避免一次性大量取用造成不必要的损失。出窖前应先检查窖内环境条件是否符合要求，并做好记录工作。搬运过程中要轻拿轻放，防止二次损伤。另外，在整个贮藏周期结束后，应对土窖进行全面清洁整理，为下一季贮藏做好充分准备。

以上内容是对《DB1410T 099—2019土窖贮藏甘薯技术规程》中关键部分的深入解析，希望对从事相关工作的人员有所帮助。遵循该规程不仅能够提高甘薯的贮藏质量，还能有效降低损耗率，促进农业经济的发展。