DB5334T 2-2018 迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程

《DB5334T 2-2018迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程》是针对迪庆高原地区特有的地理、气候条件制定的酿酒葡萄种植规范。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读：

一、选址与园地准备

标准要求种植区海拔应在1800米至2600米之间，坡度不超过15°。土壤类型以红壤、黄壤为主，pH值在5.5-7.0之间。在园地准备阶段，需深翻土壤40-50厘米，并施入有机肥作为基肥。这主要是因为迪庆高原地区土层较薄，有机质含量低，通过深翻和增施有机肥可以改善土壤结构，提高土壤肥力。

二、品种选择与苗木质量

推荐使用赤霞珠、梅洛等适应性强的优良品种。苗木必须达到二级以上标准，即主根长度不少于20厘米，侧根数量不少于5条，无病虫害。这一规定旨在确保苗木具有良好的生长发育基础，为后续栽培管理打下坚实基础。

三、定植密度与方式

定植株行距一般为1.5米×2.5米或1.2米×3米。采用南北向栽植有利于通风透光，减少病害发生。同时强调了定植时要保证苗木直立，根系舒展，覆土深度适中，避免出现“窝根”现象。合理的定植密度既能充分利用土地资源，又能满足葡萄植株对光照和养分的需求。

四、田间管理要点

包括适时修剪整形，保持树冠通风透光良好；合理灌溉，特别是在开花坐果期和果实膨大期要保证水分供应；科学施肥，每年至少进行两次追肥，注重氮磷钾比例协调；及时防治病虫害，特别是霜霉病、白粉病等常见病害。这些措施有助于促进葡萄健康生长，提高产量和品质。

五、采收标准

明确规定采收时间应根据葡萄品种特性及当年气候情况确定，通常在9月下旬至10月中旬进行。采收时要求果穗完整，无明显机械损伤，糖酸比符合酿造要求。严格把控采收环节，对于保障最终产品的质量至关重要。

六、档案记录制度

要求建立完整的生产档案，包括种苗来源、栽培过程、施肥用药记录、病虫害防治情况等信息。这不仅有助于追溯产品质量，也为今后优化栽培技术提供了宝贵的数据支持。

总之，《DB5334T 2-2018迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程》从选址到采收全过程都做出了细致的规定，体现了因地制宜的原则，对于指导当地葡萄产业发展具有重要意义。