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资源简介
摘要：本文件规定了练市黄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的练市黄酒。
Title：Geographical Indication Product - Lianxi Huangjiu
中国标准分类号：XK 05
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
《地理标志产品 练市黄酒》（THZJLJY 001-2024）是针对练市黄酒这一特色产品的质量规范文件。本文将聚焦于新旧版本中关于原料要求的变化，进行深入分析。
在旧版标准中，对于糯米的要求较为笼统，仅提出应符合国家相关标准即可。而在新版标准中，则明确规定了糯米需来源于特定地理区域，并且必须达到无公害农产品的标准。这意味着生产者在选择原材料时，不仅要考虑其品质，还需关注其产地是否符合规定范围。
这种变化反映了对产品质量控制更加严格的态度。首先，限定原料来源有助于确保每一批次产品的稳定性与一致性。其次，“无公害”标准的确立体现了对消费者健康负责的理念，减少了农药残留等潜在风险。
为了应用这一条文，企业应当建立完善的供应链管理系统，从源头开始把控原材料的质量。具体操作上，可以与当地农业合作社或者认证机构合作，定期审核供应商资质；同时，加强田间管理培训，推广绿色种植技术，以满足新的原料要求。
通过这样的调整，不仅提升了练市黄酒的整体品质，也增强了品牌的市场竞争力和社会责任感。这为其他地理标志产品的标准化建设提供了有益参考。
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