DB1307T 288-2019 绿色食品 菠菜越夏栽培技术规程

《绿色食品菠菜越夏栽培技术规程》（DB1307T 288-2019）是河北省张家口市制定的一项地方标准，旨在规范绿色食品菠菜的越夏栽培技术。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

一、环境条件要求

该标准明确指出，菠菜越夏栽培应选择地势较高、排灌方便、土层深厚且肥沃的地块。土壤pH值应在6.0至7.5之间，有机质含量不低于2%。这一规定是为了确保菠菜在高温多雨的夏季能够健康生长，避免因土壤问题导致的病害发生。例如，如果土壤过于酸性或碱性，都会影响菠菜根系对养分的吸收，进而影响其产量和品质。

二、品种选择与种子处理

标准建议选用抗热性强、耐抽薹、适应性广的菠菜品种。种子在播种前需进行发芽试验，确保发芽率达到85%以上，并采用温水浸泡4至6小时后再进行催芽处理。这样做的目的是提高种子的发芽率和出苗整齐度，为后续的田间管理打下良好基础。比如，通过温水浸泡可以有效打破种子休眠，促进其快速发芽。

三、播种方法与密度

播种时应采取条播或穴播的方式，行距保持在15至20厘米，株距控制在5至8厘米。每亩播种量约为3至4公斤。这样的种植密度既能充分利用土地资源，又能保证菠菜个体有足够的生长空间，从而提高单位面积的产量。同时，合理的播种方式也有助于后期的田间管理和病虫害防治工作。

四、田间管理措施

包括适时浇水、合理施肥以及病虫害综合防治等内容。在水分管理上，要根据天气情况和土壤墒情灵活调整灌溉频率，保持土壤湿润但不过湿；肥料施用则以氮肥为主，配合磷钾肥使用，追肥次数一般不少于两次。对于病虫害防治，提倡采用物理、生物和化学相结合的方法，优先使用高效低毒农药，并严格遵守安全间隔期的规定。这些措施有助于维持菠菜良好的生长状态，减少病虫害的发生概率，保障产品质量。

五、采收标准与质量要求

当菠菜叶片长至10至15厘米时即可开始采收，采收时注意保留部分心叶以便继续生长。产品外观应无明显机械损伤、病斑及虫害痕迹，净度达到98%以上，单株重量不低于10克。此外，还需符合绿色食品的相关卫生指标要求，如铅、镉等重金属含量不得超过限定值。这些具体的标准设定，不仅保证了菠菜的商品价值，也体现了绿色食品生产过程中的高标准严要求。