TZJOSH 00004-2024 食品加工一次性使用防护手套

食品加工一次性使用防护手套是保障食品安全的重要工具。在 TZJOSH 00004-2024 标准中，有一项重要的更新值得关注，那就是关于化学物质迁移限量的规定。

在旧版标准中，对于手套中的化学物质迁移量仅提出了较为宽泛的要求，而新版标准则具体规定了某些特定化学物质的最大允许迁移量。例如，对于可能与食品接触的乳胶手套，新版标准要求其中的可萃取重金属含量不得超过0.1mg/kg，并且禁止检测到邻苯二甲酸酯类物质。

这种变化的主要原因是为了更好地保护消费者健康，防止有害化学物质通过手套迁移到食品中。那么，如何确保所使用的防护手套符合这一新要求呢？

首先，在选择供应商时，应当要求提供第三方权威机构出具的检测报告，确认产品符合最新标准。其次，在使用前，可以自行或委托专业机构对样品进行抽检，以验证实际产品是否达标。此外，还应建立完善的进货查验记录制度，确保每一批次的产品都经过严格检验。

遵循这些措施，能够有效避免因不符合标准而导致的安全隐患，从而更好地保障食品安全。