DB54T 0162-2019 地理标志产品 察隅龙爪稷

DB54/T 0162-2019《地理标志产品 察隅龙爪稷》是一项关于察隅龙爪稷的西藏自治区地方标准。以下从标准中选取重要条文进行详细解读。

【标准范围】本标准规定了地理标志产品察隅龙爪稷的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。这一部分明确了标准适用的产品范围和主要内容框架，为后续具体条款提供了总体指导。

【地理标志产品保护范围】察隅龙爪稷的地理标志产品保护范围限于西藏自治区林芝市察隅县下察隅镇以南的雅鲁藏布江支流察隅河流域两岸海拔800米至1600米之间的河谷地带。该区域具有独特的自然生态环境，包括特定的气候条件、土壤类型等，这些因素共同决定了察隅龙爪稷的独特品质。

【要求】在感官要求方面，察隅龙爪稷应具有完整的籽粒，色泽均匀一致，无虫蛀、无霉变、无异味。这一要求确保了产品的外观质量和食用安全性。在理化指标上，水分含量不得超过13.0%，杂质含量不得超过1.0%。水分控制有助于防止产品发霉变质，杂质限制则保证了产品的纯净度。此外，还对重金属及农药残留等安全指标做出了严格限定，如铅含量不得超过0.2mg/kg，镉含量不得超过0.1mg/kg，这体现了对食品安全的高度关注。

【试验方法】对于水分含量的测定采用GB/T 5497的方法，这种方法能够准确反映产品的实际含水量。杂质含量的检测按照GB/T 5494的规定执行，确保了检测结果的科学性和准确性。重金属及农药残留的分析需遵循相关国家标准或行业标准，体现了对产品质量安全性的严格把控。

【检验规则】每批产品出厂前都必须经过严格的检验程序。检验项目包括感官要求、理化指标、卫生指标等。只有当所有检验项目均合格时，产品才能被允许出厂销售。同时，还规定了型式检验的要求，在正常生产情况下每年至少进行一次全面的型式检验。

【标志、标签、包装、运输和贮存】察隅龙爪稷的外包装上必须标明产品名称、产地、生产者信息、生产日期、保质期等内容，并加贴地理标志专用标志。运输过程中要避免剧烈震动和碰撞，防止包装破损。贮存环境应保持干燥通风，温度控制在0℃～25℃之间，相对湿度不超过75%。这些措施旨在最大限度地保持产品的品质稳定性。

以上是对DB54/T 0162-2019《地理标志产品 察隅龙爪稷》中一些关键条款的深入解读。这项标准不仅规范了察隅龙爪稷的质量要求，也为消费者提供了可靠的产品质量保障。