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摘要:本文件规定了肉猪阶段性无抗养殖的术语和定义、基本原则、饲养管理、疾病防控、饲料与添加剂使用要求及记录与追溯。本文件适用于四川省范围内肉猪的无抗养殖生产过程。
Title:Technical Regulations for Antibiotic-free Stage-based Breeding of Meat Pigs
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
《DB51/T 2337-2017肉猪阶段性无抗养殖技术规程》是四川省地方标准,旨在规范肉猪在养殖过程中的无抗管理。以下为重要条文的详细解读:
1. 适用范围
本标准适用于四川省内采用阶段性无抗养殖模式的肉猪生产活动。明确了标准的地域和对象,确保了其在特定区域内的适用性。
2. 术语和定义
- 无抗养殖:指在整个养殖过程中不使用抗生素。
- 阶段性无抗养殖:根据肉猪不同生长阶段的特点,合理安排养殖方式,避免使用抗生素。
这些定义为后续的技术操作提供了理论依据。
3. 养殖场建设要求
养殖场应选址于地势较高、排水良好的区域,远离工业污染源和生活区。圈舍设计要符合通风、采光条件,并配备必要的消毒设施。这一条强调了环境对肉猪健康的重要性,良好的环境可以减少疾病发生几率,从而降低使用抗生素的需求。
4. 饲料与饮水管理
饲料需符合国家相关标准,禁止添加任何抗生素类药物。同时,提供清洁充足的饮水,定期检测水质。此条确保了肉猪摄入营养均衡且安全的食物和水,有助于增强免疫力。
5. 免疫程序
制定科学合理的免疫计划,严格按照疫苗接种时间表执行。对于特殊情况下的预防措施,如发现病猪时,应立即隔离并采取非药物干预手段处理。这不仅保护了群体健康,也减少了不必要的药物使用。
6. 日常管理
包括但不限于定期清理粪便、保持环境卫生、观察猪只行为状态等。通过精细化管理,及时发现潜在问题并解决,可有效防止疾病爆发。
7. 记录制度
建立完整的养殖档案,包括但不限于进出场记录、饲料来源、疫苗使用情况等信息。这样不仅可以追溯产品质量,也有利于监管部门核查。
8. 屠宰前停药期
在屠宰前规定时间内停止所有可能残留物质的使用,保证最终产品符合食品安全标准。这一点直接关系到消费者权益保护。
以上内容概括了该标准的核心要点,对于推动四川省乃至全国范围内肉猪产业向绿色可持续方向发展具有重要意义。