DB45T 210-2018 地理标志产品 容县沙田柚

DB45/T 210-2018《地理标志产品 容县沙田柚》是一项广西壮族自治区地方标准，旨在保护和规范容县沙田柚的生产、加工及质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 适用范围：标准适用于在广西壮族自治区容县行政区域内，按照特定自然生态环境条件种植并符合本标准要求的沙田柚产品。这明确了标准适用的地域范围和产品特性。

2. 术语和定义：标准对“容县沙田柚”进行了明确界定，即产自容县特定区域内的柚子品种，具有独特的风味和品质特征。这一定义为产品的正宗性提供了法律依据。

3. 产地环境：规定了容县沙田柚的种植环境需满足一定的气候、土壤等自然条件。例如，年平均气温应在20℃以上，降水量不少于1200毫米，土壤pH值在5.5至6.5之间。这些条件确保了沙田柚特有的生长环境。

4. 栽培管理：强调了科学合理的栽培技术，包括选用优质苗木、合理密植、适时修剪、病虫害综合防治等内容。特别是对于农药使用有严格限制，必须符合国家相关法规，以保证产品的安全性和环保性。

5. 采收与贮藏：规定了适宜的采摘时间和方法，通常是在果实充分成熟后进行手工采摘，并且要轻拿轻放避免损伤。贮藏时应保持通风干燥，温度控制在10-15℃范围内，相对湿度保持在70%-80%之间。

6. 质量要求：对容县沙田柚的质量指标做出了具体规定，如单果重量、可溶性固形物含量（不低于11%）、可食率（不低于50%）等。同时要求无机械伤、病虫害痕迹以及腐烂现象。

7. 检验规则：包括抽样方法、判定原则等方面内容。每批产品均需经过严格的感官检查和理化检测，只有全部项目合格才能认定为合格品。

通过上述条款可以看出，《地理标志产品 容县沙田柚》不仅涵盖了从产地到市场的全过程管理，还特别注重保护消费者权益和维护品牌形象。这对于促进当地特色农业发展、提升农产品竞争力具有重要意义。