DB5333T 1.3-2018 泸水草果综合标准第3部分：泸水草果鲜果采收规范

摘要：本文件规定了泸水草果鲜果的采收时期、采收方法、采收工具、质量要求及采后处理等技术要求。本文件适用于泸水草果鲜果的采收及相关管理活动。
Title：Lushui Cardamom Fresh Fruit Harvest Specification
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

DB5333T 1.3-2018《泸水草果综合标准 第3部分：泸水草果鲜果采收规范》是针对云南省怒江傈僳族自治州泸水市所产草果制定的采收技术标准。以下是对该标准中关键条款的解读：

一、适用范围

该标准适用于泸水市范围内种植的草果鲜果采收，包括采摘时间、采摘方法等环节的技术要求。

二、采收时间

1. 采收期为每年9月下旬至10月中旬。

2. 判断依据：果实由青绿色转为红色，果皮表面有光泽，种子充实饱满。

三、采收方法

1. 手工采摘为主，禁止使用机械采收。

2. 采摘时应保留果柄长度不少于1厘米。

3. 不同地块的草果应分批采收，避免混杂。

四、采后处理

1. 采收后的鲜果应及时运往加工点，运输过程中避免挤压碰撞。

2. 在阴凉通风处摊晾，厚度不超过30厘米，每天翻动2-3次，防止发热霉变。

五、质量要求

1. 每500克鲜果中含水量不得超过65%。

2. 杂质含量（如叶片、枝条等）不得超过2%。

3. 病虫害果及未成熟果不得超过5%。

六、环境保护

1. 采收过程中应保护生态环境，不得破坏植被。

2. 废弃物需集中处理，不得随意丢弃。

以上内容为核心条款，企业或农户在实际操作中应严格遵守，以确保产品质量和可持续发展。

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