资源简介
摘要:本文件规定了架子牛快速育肥的术语和定义、场地要求、育肥技术、饲料与饲养管理、卫生防疫及出栏屠宰等要求。本文件适用于河南省内从事架子牛快速育肥的生产单位和个人。
Title:Rapid Fattening of Stocker Cattle
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
DB 4114T 100-2018是河南省地方标准,规定了架子牛快速育肥的技术要求。以下是对该标准中一些关键条文的解读。
首先,在饲料和饲草方面,标准指出架子牛应以优质青干草为主,适当搭配精料。精料配方为玉米60%,豆粕20%,麦麸15%,预混料5%。这一配比确保了营养均衡,有助于快速增重。
其次,关于饲养管理,标准强调要实行分群饲养,根据体重将牛分为大、中、小三个群体。每个群体的密度控制在每头牛不少于1.5平方米。同时,要保持圈舍清洁干燥,定期消毒,每周至少一次。
再者,疾病防控部分,标准要求定期进行疫苗接种和驱虫处理。具体来说,每年春秋两季各进行一次口蹄疫疫苗注射,并每月进行一次内外驱虫。
最后,屠宰前的管理也非常重要。标准建议在屠宰前7-10天停止使用任何药物,确保肉品安全。此外,屠宰前需停食12小时,但可以自由饮水,以保证牛肉品质。
以上内容是DB 4114T 100-2018标准中的核心要点,遵循这些规定能够有效提升架子牛的育肥效率和产品质量。
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