DB4117T 255-2019 肉鹅饲养管理技术指南

DB4117T 255-2019《肉鹅饲养管理技术指南》是河南省制定的一项地方标准，旨在规范肉鹅的饲养和管理，提高养殖效益。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

一、环境条件

标准中明确规定了鹅舍应具备良好的通风、采光和保温性能。例如，鹅舍内温度应保持在适宜范围内，冬季不低于10℃，夏季不超过30℃。湿度控制也很关键，相对湿度应在50%-70%之间。这些措施有助于减少疾病发生率，保证鹅群健康生长。

二、饲料与饮水

饲料的质量直接关系到肉鹅的成长速度和品质。标准建议采用全价配合饲料，并根据肉鹅不同生长阶段调整配方。同时强调了清洁饮水的重要性，要求每天更换新鲜水源，确保水质符合饮用水标准。此外，还特别提到要定期对饮水设备进行清洗消毒，防止细菌滋生。

三、饲养密度

合理的饲养密度能够有效避免因空间不足导致的争斗现象，促进肉鹅健康成长。标准指出，在育雏期每平方米可容纳10-15只小鹅；进入育成期后则需适当降低密度至6-8只/平方米。这样既能保证每只鹅都有足够的活动空间，又能维持良好的卫生状况。

四、疫病防控

预防为主是做好动物疫病防控工作的基本原则。本标准特别强调了疫苗接种计划的重要性，要求按照当地兽医部门推荐的时间表完成各类疫苗注射工作。另外还提出了加强日常巡查制度，一旦发现异常情况立即隔离处理，并及时上报相关部门寻求专业指导。

五、屠宰加工

对于即将出栏的肉鹅，在最后几天内需要停止喂食但继续提供清水，以便清理肠道内容物，提高肉质鲜嫩度。屠宰前还需经过严格的检疫程序，只有确认无任何传染性疾病才能允许进入市场流通环节。整个加工过程也必须严格遵守食品安全相关法律法规，确保产品安全可靠。

通过以上几个方面的详细介绍可以看出，《肉鹅饲养管理技术指南》不仅涵盖了从育雏到屠宰全过程的技术要点，而且充分考虑到了环境保护与经济效益之间的平衡。这为从事肉鹅养殖的企业和个人提供了科学有效的操作依据，有助于推动整个行业朝着更加规范化、标准化方向发展。