DB61T 1240-2019 地理标志产品 靖边胡萝卜

DB61/T 1240-2019《地理标志产品 靖边胡萝卜》是一项陕西省地方标准，旨在规范靖边胡萝卜的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

产地环境与土壤条件

标准明确规定了靖边胡萝卜的种植区域应位于陕西省靖边县境内，这里具有独特的自然地理条件。土壤类型以沙壤土为主，pH值在7.0至8.5之间，有机质含量不低于1.0%。这样的土壤结构有利于胡萝卜根部的生长发育，保证其品质。

栽培技术

标准对栽培技术提出了具体要求，包括播种时间、密度控制等。建议最佳播种时间为每年春季3月中旬至4月上旬，秋季8月中旬至9月初。每公顷种植密度一般为60000株左右，这样既能保证产量又能维持良好的通风透光条件。

质量要求

关于产品质量，标准设定了严格的指标体系。靖边胡萝卜外观需整齐美观，表皮光滑无裂痕，颜色鲜艳呈橙红色。单个重量通常在150克至300克范围内。内在品质方面，可溶性固形物含量不得低于8%，β-胡萝卜素含量不低于1200微克/100克。

检验方法

为了确保产品的符合性，标准还提供了详细的检验方法。例如，通过目测检查外观是否达标；使用手持折射仪测定可溶性固形物含量；采用高效液相色谱法检测β-胡萝卜素含量等。

以上是DB61/T 1240-2019标准中部分重要内容的解读，这些规定不仅有助于保护靖边胡萝卜这一地理标志产品的独特性和优良品质，也为相关从业者提供了明确的操作指南。